Groene kommen

Kommen gebruik je de hele dag: granen bij het ontbijt, soep bij de lunch, nootjes en sausjes bij het aperitief. Hieronder lees je welke maten bij welk gebruik horen, hoe keramiek, porselein en glas zich gedragen, en waar het verschil zit met een schaal. Het volledige servies vind je een niveau hoger.

Van ontbijtkom tot tapasschaaltje

Een ontbijtkom is diep en ruim, ongeveer 14 tot 17 cm in doorsnede, zodat granen en melk niet over de rand komen. Een soepkom is meestal iets breder en ondieper. Voor dessert, sausjes en tapas volstaat een kommetje van 9 tot 12 cm; die neem je het best per vier of per zes, want je gebruikt ze zelden alleen. Wil je een gerecht delen, dan zit je eerder bij de schalen van 25 cm en breder. Kies dus eerst het eetmoment, daarna pas de kleur.

Keramiek, porselein of glas

Keramiek en aardewerk zijn dik, houden warmte langer vast en zijn dus prettig voor soep, maar ze zijn zwaarder en schilferen sneller aan de rand. Porselein is dunner en harder, en houdt het bij dagelijks gebruik het langst vol. Glas toont wat erin zit. Kijk voor je koopt of het model vaatwas- en magnetronbestendig is; bij een gouden of metaalkleurige rand is dat zelden zo. Zoek je een bepaald materiaal, kijk dan bij de keramische kommen.

Kom of schaal, en welke kleur

Een kom is diep en voor een persoon, een schaal is vlakker en bedoeld om uit te scheppen; kommetje en schaaltje worden in de praktijk door elkaar gebruikt. Voor de kleur geldt dezelfde regel als bij borden: effen wit combineert met alles, terwijl spikkels, relief en aardetinten je tafel losser maken. Mix gerust maten, maar houd een materiaal aan, dan blijft het geheel rustig. Alleen wit nodig? Dat staat bij de witte kommen.

Twijfel je over de maat? Meet de kom die je nu gebruikt en vergelijk dat cijfer met het aanbod in een van onze drie winkelpunten.